Pocztówka reklamująca pierniki Herrmanna Thomasa

Jak wyglądały dawniej pierniki? Jakie było ich zastosowanie? Tych i wielu innych istotnych informacji dostarczają nam m.in. pocztówki. Takie druki często stanowiły reklamę konkretnego twórcy.

W naszych zbiorach posiadany barwną litografię, wydaną około 1900 r. nakładem księgarni B. Westphala w zakładzie Rosenblatta we Frankfurcie nad Menem. Na pocztówce uwagę zwraca dekoracja kwiatowa i rokowe obramienia, w których przedstawiono od lewej: kościół św. Jakuba, Krzywą Wieżę, Ratusz Staromiejski, Dwór Bractwa św. Jerzego. W centralnym miejscu – na wstęgach pośród kwiatów znajduje się napis: "GRUSS AUS THORN" (Pozdrowienia z Torunia). W lewym dolnym rogu widać drewniany wóz z krasnoludkami oraz piernikami wysypującymi się z wozu. Na obrazku pojawiają się pierniki w różnych kształtach („Katarzynki”, czy niespotykane dziś w Toruniu prostokątne pierniki z migdałami i innymi bakaliami). Na skrzynce mamy dyskretny napis "Herrm. Thomas Thorn". Dzięki temu możemy sądzić, że sponsorem tego wydania była właśnie wymieniona fabryka pierników Herrmann Thomas (założona w 1857 roku), zlokalizowana przy Rynku Nowomiejskim 4. Fabrykę rozbudował syn właściciela, Oscar. Przedsiębiorstwo było cenione i stanowiło poważną konkurencję dla produkcji zakładu Gustav Weese (założonego w 1763 roku przy obecnej ulicy Strumykowej 4).